KONTAKT
SEND MAIL

Fåes kjøpt på
gården og på utvalgte butikker i
nærområdet og Oslo:
Gutta på Haugen i Oslo
Jacobs på Holtet

Bærene kan nytes på
restauranter som MAAEMO.

MOB: 997 31 678
HELGE@FARS.NO

Økologisk dyrking

Økologisk dyrking, produksjon av bærene. Info. Hvordan.
Produksjonsfilosofi.
Behandling av råvarene.
Høsting.
Produktet solbær.  Botanisk. Medisinplante. Ernæringsinnhold.
Fersk og frossen solbær. Solbærsaft. Eplemost. Bær ellers.
Bilder av produktene.

Økologiske solbær.

Solbærbusker er noen hardføre
skapninger. På Alhaug gard har vi plantet to tusen av dem. Setter du
ut buskene med god avstand, slik at lys og luft slipper til, og
holder gras og ugras nede, vil sprøytemidler og kjemikalier være
unødvendig. Og det er akkurat det vi legger opp til her. Graset som
slås legges inn i radene. Denne grønngjødslingen overflødiggjør
kunstgjødselbruk og gir en kontinuerlig gjødsling. Grønngjødsling
fører til: Redusert fordamping, dempet ugrasvekst og det gir gode
forhold for mikrofaunaen. Meitemark og andre jordboende smådyr
trives godt under grasteppet og fører til jordforbedring. Dette vet
solbærbuskene å nyte godt av.