KONTAKT
SEND MAIL

Fåes kjøpt på
gården og på utvalgte butikker i
nærområdet og Oslo:
Gutta på Haugen i Oslo
Jacobs på Holtet

Bærene kan nytes på
restauranter som MAAEMO.

MOB: 997 31 678
HELGE@FARS.NO

Inspirasjon

Bruk av solbær.

Hvorfor bruke solbær.

Solbær har noe for seg. Som det mest næringsrike av hagebærene våre ligger nivået på vitamin C 7 - 8 ganger høyere enn for eksempel bringebær. Solbær har sterk farge, akkurat som skogsblåbær. Antioksidantgrupper som kalles anthocyaniner er bundet til fargestoffene. Solbær er derfor svært rikt på antioksidanter. Videre er det betennelseshemmende stoffer i solbær. Når du drikker solbærtoddy mot vond hals så virker disse anti-inflammatoriske elementene inn. Dessuten er solbær svakt vanndrivende og vil derfor indirekte kunne senke blodtrykket.Og du kan spise så mye solbær du vil, det er ingen kjente negative virkninger pga. glupsk spising av solbær.

Sånn, det var noe av svaret på hvorfor du tar inn solbær som del av det daglige kostholdet.

 

Hvordan bruke råvaren. Oppskrifter.

Smoothies.

3 never frosne solbær.

2 rå egg. Banan, kefir, ananas, Udos
choice, alfalfa.

Smoothies.

3 never frosne solbær.

1 egg. 1 Banan, 1 appelsin, 1 ts.
Vaniljepulver, 1 ss. Cocosa, 2 dl. Vann, youghurt eller melk.

Hvorfor bruke solbær, eplemost, bær
generelt.